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①ボウルに全卵1個、黄身1個、生クリーム大さじ3、粉チーズ大さじ1、黒コショウをいれて混ぜる.

卵白だけが残ってしまって使い道に悩んでいるのなら、卵の白身で作れる料理に挑戦してみましょう。余った卵白を捨ててしまうのはもったいない。活用レシピでおいしい一品に変身させてください。人気のお菓子やおかずでおいしくいただきましょう。

卵黄は火加減によりとろりと濃厚なコクや食感が楽しめ、生食ができるので和食洋食問わずよく使われます。お菓子作りにもよく使われ、アイスやプリン、カスタードクリームが代表的ですね。クッキーに卵黄のみ使うことで、ほろっとした食感にも。 「ミニオレンジカヌレ」「カスタードクリーム」「紅茶のシフォンケーキ」「トロトロ卵黄プリン★覚書」など 卵黄が好きな人は多いですよね。とろっと濃厚な味わいは多くの人を魅了します。さらに栄養もばっちりで食べても罪悪感がないのがうれしいポイント。今回はそんな人気の食材、卵黄を中心としたおかずやお菓子のレシピをまとめてご紹介します。 卵黄3個の簡単おいしいレシピ（作り方）が28品!

料理の過程で余ってしまうことのある卵黄。そんな卵黄を、お菓子に使ってみませんか？ここでは、大人からお子様まで幅広い世代に人気のプリンをはじめ、卵黄と身近な材料で簡単に作れるお菓子のレシピを紹介していきます。

・卵黄2個分のレシピの場合 … まず500wで 約3分半 加熱します。加熱したらホイッパーでよく混ぜ合わせ均一なクリーム状にします。 再びラップをして電子レンジ500wで 約1分15秒 加熱します ・卵黄3個分のレシピの場合 … 余った卵白を一気に使おう！卵白9個分で作る、エンジェルフードケーキの作り方をご紹介します。製菓・製パンのなぜを解決する【cotta column*コッタコラム】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピ …
混ぜる前の写真です。 黒コショウは、パラっとふるだけ。さいごにまた使うから。 そうそう、卵黄だけ取り出すときどうしてる？