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チンゲン菜・・1株 卵・・2個 マヨネーズ・・大さじ1 サラダ油・・小さじ1 ※「豚ひき肉オイスターソース味」の作り方はこちら>> 作り方. らくらく美味しく作るには ジップロック®フリーザーバッグ 冷凍保存から電子レンジ解凍までOK。ダブルジッパーでしっかり密封するので、食品の鮮度やおいしさを守ります。 下準備. チンゲン菜とベーコンと卵をオイスターソースで炒めた白ご飯にばっちり合う人気のおかずレシピです。 ポイントは卵を溶く時にマヨネーズを入れることで、卵がふわふわに焼き上がります。 A（卵：2個、マヨネーズ：大さじ1） サラダ油 大さじ1 塩 適量. ちんげん菜は2cm幅に、トマトは6等分のくし切りに、えびは殻をむいて背わたを取る。Aをボウルなどに混ぜ合わせておく。 中火に熱したテフロン加工のフライパンにサラダ油をひき、えびを炒める。色が変わったらちんげん菜、トマトを加えてさっと炒め、塩を振る。 ②をフライパンの端に寄せ、A