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まず、 ピーマンを良く洗って種やワタを取り除いておきます 。 この時、水分が残らないようにキッチンペーパーでふき取っておきます。 フリーザーバッグを準備しておいて、 そのまま フリーザーバッグに 生の状態で、 ピーマンが新鮮な間に冷凍保存してください。 料理の用途に応じて切ったりそのまま使ったりできるように半分に切って冷凍保存していますが最初から細切りや角切りにして冷凍保存してもすぐに使えて便利かと思います。 目次 ピーマンは冷凍保存が可能！ピーマンの冷凍保存のやり方ピーマンを美味しく解凍するには？そのまま（丸ごと）冷凍もできる冷凍したピーマンを使ったおすすめレシピ ピーマンは冷凍保存が可能！ ピーマン … ピーマンの冷凍保存の方法. ピーマンやパプリカは、そのまままるごと冷凍すると種やわたがとりにくいので、切ってから冷凍するのがオススメ。加熱調理にしたら生とほとんど変わらずに仕上がり、ピーマン独特の苦味も感じにくくなります。また、新鮮なうちに冷凍すると栄養価も変わりません。 ピーマンの保存の基本！生のままで冷凍保存も♪. ピーマン・パプリカは丸ごと冷凍保存でそのまま切れる！ 実際に解凍して食べた味の評価 2018/12/24 2019/01/21 野菜 reitoufan この記事は約 5 分で読めます。 解凍せずに、そのまま加熱調理に使えますし、あらかじめさっと火を通したうえで冷凍しておけば、加熱時間も短くて済みます。 この記事では、常温・冷凍・冷蔵それぞれの保存法と合わせて、ピーマンを乾燥させる方法もお伝えします。 まずピーマンを保存するときの基本は、 水気 をふき取って、ポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室に入れることです。 出来るだけ新鮮なうちに、冷蔵庫にいれるのがベストですよ。