スチコンレシピ七つ星」では、プロのお客さまに役立つ、さまざまなジャンルのレシピをご紹介いたします。調理に圧倒的に便利なスチコンの使い方や、活用方法などもたっぷりお伝えします。 スチームコンベクションオーブン。日本初の全自動製氷機を開発したホシザキは、氷や水にこだわった製品開発に力を注いでいます。業務用厨房機器のことならお任せください。 それだけスチコンにおいては世界でトップの実力を誇るラショナル社。 その理由は40年にも渡りスチコンだけを開発してきた会社だからです。 40年もスチコンだけを、しかも 元シェフレベルの料理人の社員が1,000人以上も日々研究開発に携わっています。 初期投資ゼロのスチコンレンタルならネクシィーズにおまかせ！世界シェア1位のラショナル製スチコン（スチームコンベクションオーブン）で、厨房内の生産性が大幅アップ。焼く、煮る、炒めるなど加熱調理の8割を網羅し、どんなレシピも思いのままに仕上がります。